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在厨房传菜电梯维修保养时,有时会听到“死机”这个词,也就是传菜机处于停止状态,有时关闭电源后再重新启就可以继续运作。有时工作人员也解释不清死机的原因。
我们着重了解一下这么死机情况的原因:说到底这些“死机”的出现,其实是其自身程序检测到外部出现了问题,而出现的保护程序,从而阻止餐梯继续运行引发事故。所以提出死机这一理论是不准确的,贴切说法应是“程序自我保护”。
在传菜机生产中,设置了程序保护,一个类似于咱们熟悉的---硬件线路中的回路,许多的“触点”串联在一起,操控一个继电器的 线圈,这里这个继电器是m691,而m691又直接操控中心继电器m110。这个m110就好比咱们称谓的继电器。正常时它应该吸合,它的常开触点串 在---的输出回路中,当它释放时,电梯即不能开快车也不能开慢车,能使电梯处于“休止”状况。

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(1)开关门状态指示功能:电梯运行到站后开启层门,数码显示开门状态并提示此梯在本层使用;
(2)自恢复保险功能:控制信号回路如果短路保险自动断开,当故障后保险自动接通;
(3)故障自显示功能:将诊断后的故障以代码形式显示;
(4)故障自诊断功能:能够诊断故障现象及原因;
(5)层楼显示功能:电梯运行所到楼层由数码显示;
(6)运行故障保护功能:当超出正常运行时间10秒内,电梯停止运行,以防烧坏电机;

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餐厅小型传菜升降机常常被称为是耗电的大设备,一台普通的传菜电梯在使用的时候,所耗的电量---抵得上数台空调加起来的电量了。但是经过改进之后,传菜电梯不仅能够节省很多的电量,在变速上有更多的选择,整体的运行速度,让传菜电梯不在是耗电的大设备。在过去,传菜电梯在上下运行的过程中,会耗费掉很多的能量。因为以前电梯在运行时---的时候,基本上都是靠---电阻的作用来抑制,也就---的浪费掉了很多的能耗。据不完全统计,每年传菜电梯耗费掉的能量相当于几千瓦的发电机组同时的运行。随着餐饮业的快速发展,传菜电梯的功能日益完善。除了简单的输送功能之外,还有了故障保护功能和保险功能等。这些功能的发展使传菜电梯的实用性---,使用范围广。

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